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1/7 打入三颗鸡蛋,倒入1.5倍的开水
2/7 搅拌均匀,倒入筛网过滤,去除浮沫
3/7 豆腐切块
4/7 豆腐做底,虾仁放在豆腐上
5/7 倒入鸡蛋液,上锅蒸八分钟
6/7 倒入葱花,热油浇上
7/7 最后道倒入百山祖九菇鲜先调味