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1/8 虾仁开背去虾线，胡椒粉调味腌制10分钟
2/8 胡萝卜擦丝
3/8 牛油果一分为二切片，淋上柠檬汁
4/8 打两颗鸡蛋，放一勺盐，一勺黑松露酱，搅拌均匀
5/8 锅中喷油，将虾仁煎至两面金黄，盛出备用
6/8 加一勺盐，煸炒胡萝卜丝
7/8 炒软后放上煎好的虾仁和牛油果
8/8 淋上调好的蛋液，小火盖盖闷3分钟即可
15分钟
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