保存到手机
看更多做法
3.3万点赞 · 378收藏
4.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.2万
52分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 买回来的蛏子吐净土洗干净
2/13 蛏子铺在盆子里（可沥水），开水烫蛏子脱壳
3/13 开水烫过，壳很自然的开了
4/13 立马用凉水冲洗，更好脱壳
5/13 脱壳后的蛏子
6/13 放葱姜末椒盐抓匀
7/13 倒入甜辣酱抓匀
8/13 抓匀后放冰箱腌制15～20分钟
9/13 腌制好的蛏子裹上地瓜粉
10/13 裹好粉的蛏子
11/13 油热小火煎至金黄（容易溅油，注意安全）
12/13 出锅啦
13/13 撒些葱花嘎嘎香
