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简介冷飕飕的天气 什么《热量》什么《卡路里》 全都先抛一旁去吧！！ 这碗《山药排骨酥》喝下肚 全身立刻暖唿唿，通体舒畅啊！！！ 简单的食材，做点变化 又是一道别具风味的美味佳肴 就如同人生，只要转个弯 即能见到不同的风景~
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 排骨洗净放置锅中，拍些蒜瓣进去
素蚝油、糖加入一起拌匀
保鲜膜封起来送进冰箱腌渍一个小时以上
2/5 腌好的排骨洒上些许木薯粉 (俗称地瓜粉) 拌匀
起油锅加热，将排骨一块块放进油锅中
3/5 中火炸至表面金黄酥脆即可捞起沥干多馀的油
4/5 青葱洗净，切成数段
下热油锅中爆香后捞起沥干
山药洗净削皮切成大块状
于深锅中加入适量的水
加进山药、爆香的葱段和排骨酥
放上电锅中，外锅加一杯量米杯的水量
关上锅盖，按下开关炖煮即可。
5/5 电锅完成煮食后别急着开锅
续闷五分钟后再掀盖，加入适量的盐再续闷二分钟
这碗《山药排骨酥》鲜甜味美
简单的食材、简单的调味
却带来非常丰富的口感与营养‧‧‧
