芹菜炒面筋的做法_菜谱_香哈网
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芹菜炒面筋
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芹菜炒面筋

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作者: 嘟嘟鱼
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所有的食材。

    1/13 准备好所有的食材。

  • 芹菜洗净切斜段,面筋切片,香菇洗净切片,红椒切条。

    2/13 芹菜洗净切斜段,面筋切片,香菇洗净切片,红椒切条。

  • 锅中烧开水加少许盐放入芹菜焯烫过凉备用。

    3/13 锅中烧开水加少许盐放入芹菜焯烫过凉备用。

  • 炒锅倒油爆香葱姜。

    4/13 炒锅倒油爆香葱姜。

  • 倒入香菇翻炒。

    5/13 倒入香菇翻炒。

  • 加入蚝油炒均匀。

    6/13 加入蚝油炒均匀。

  • 把面筋倒入翻炒。

    7/13 把面筋倒入翻炒。

  • 加入生抽,糖。

    8/13 加入生抽,糖。

  • 再把芹菜倒入翻炒。

    9/13 再把芹菜倒入翻炒。

  • 加少许盐。

    10/13 加少许盐。

  • 再倒入红椒翻炒。

    11/13 再倒入红椒翻炒。

  • 淋入适量的香油。

    12/13 淋入适量的香油。

  • 翻炒均匀关火。

    13/13 翻炒均匀关火。

  • 小贴士

    芹菜炒糖可在水中加少许盐,这样芹菜颜色翠绿。
    芹菜和红椒最后再放,可保持色泽和口感。

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