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简介虾膏是虾酱的原料之一 台湾大部分的人不太习惯虾膏的味道 也不太了解虾膏的正确使用方法 大部分都是挖一匙虾膏加一点水搅拌一下就炒菜了 挖虾膏的过程就已受不了虾膏的味道 炒出来的菜也是腥味多过香味 今天先知道一下甚么是虾膏.甚么是虾酱
56分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/14 洒网捕虾
2/14 好的虾膏用这种幼虾
3/14 要.盐渍
4/14 要曝晒
5/14 磨或捣成膏状
6/14 这就是虾膏
7/14 泰国各种包装的虾膏
8/14 台湾市面上看的到的虾膏
9/14 好了 来看看这才是虾酱
10/14 虾酱的调配料如图 你也可以依此调配
11/14 再细看一遍配料. 你也可以依此调配
12/14 炒虾酱空心菜如果觉的瓶瓶罐罐备料麻烦.用我调制的虾酱一汤匙就能搞定了
13/14 不需爆香.也无须外加任何....只需一汤匙虾酱拌一拌即可
14/14 这虾酱空心菜是我用我做的虾酱炒出来的
