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糖醋口味的料理好像也蛮常见的 不过我只做过糖醋鱼片 这天突然很怀念这一味,但却懒得炸鱼 翻翻冰箱,还有豆皮没用,那反正豆皮也炸过了,应该可以取代炸鱼吧! 哈哈~~想不到也这么好吃,而且吃素的人也可以吃唷!
16分钟
家常味
初级
素菜
其他
其他
1/4 豆皮切小块,红、黄甜椒、小黄瓜,切滚刀块;蒜切成末;糖醋酱、太白粉水调好备用
2/4 爆香蒜末
3/4 放入豆皮略炒过,加入糖醋酱
4/4 糖醋酱煮滚,待豆皮吸入酱汁后,放入甜椒、小黄瓜拌炒一下,最后放太白粉水勾芡一下,就完成啰
1、
2、糖醋酱比例是番茄酱:糖:白醋:水=1:1:1:3
3、糖醋酱要准备多一点才够豆皮吸收入味
4、蒜末~素食者,若不能吃,省略也无妨
