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1小时
辣味
中级
其他
煲
其他
1/10 小黄鱼去鳞，去鳃，去肚洗净
2/10 窝笋洗净切厚片，油豆腐切半.
3/10 在黄鱼两面拍上淀粉.
4/10 锅里油热，放下黄鱼两面煎透
5/10 油豆腐放入砂锅
6/10 放入窝笋.
7/10 放入小黄鱼
8/10 加料酒，葱段，姜片，蒜，辣椒酱
9/10 放适量清水，加糖，鲜抽，大火煮开，小火炖20分钟左右
10/10 加盐煮5分钟，撒些葱花即可
油豆腐要切开，炖的时间长些，味道才好
