2.1万点赞 ·
2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.0万
简介这道菜来自麻婆豆腐概念，不用豆瓣酱，改用与酱油代替，猪绞肉,茄子,豆腐三样食材，就可以做出这道风味独特，超级下饭的料理啰。
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 热锅加油爆香蒜头，加入猪绞肉翻炒。
2/6 肉末约八分熟时，加入蒸熟的茄子翻炒。
3/6 再加入豆腐。
4/6 加一点点加油，并拿出
5/6 加入2小匙。真的很辣，不太敢吃辣的人，建议加1匙就好
6/6 翻炒数下，均匀后即可装盘上桌
茄子我习惯先蒸熟，煮起来会比较快
