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简介就叫这个月为芥菜月好了,盛产的芥菜好处说不完,搭配海鲜,更是美味破表,刚好有鱼头(虱目鱼肚亦可),就来个鱼头芥菜汤了~~真是太健康了....
1/2 芥菜品种很多,此种头大大的梗很好吃.芥菜洗净放入滚水中烫软,捞出过冷水切块备用.
2/2 将所有食材放入锅中煮滚,待鱼熟后加入调味料,完成.
稍煮较翠绿,久煮较软烂,各有风味.都很好吃喔~
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