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简介菠菜营养价值很高喔,可以改善贫血、低血压 、胃肠功能失调 、防治口角溃疡、口腔炎 、痔疮 、 解酒毒 、皮肤干糙 、高血压 、唿吸道和肺部疾病 、心脏病 、糖尿病 、干眼症。 可是也有禁忌:每餐不宜多食,过量易导致腹泻,体质虚弱者,吃时要 加入姜,并且食量不可过多,避免与豆腐共煮,以免产生草酸钙,导致结石。
1/2 菠菜洗净切段备用。蒜头切片备用 。油锅爆香蒜。
2/2 再放菠菜大火炒。熟后盐调味即可。