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菠菜富含蛋白质、维生素、铁、钙等，有补血功能
1/8 菠菜泡水洗净
2/8 蒜瓣拍扁
3/8 拍扁的蒜瓣去皮
4/8 油烧热后放入蒜瓣爆香
5/8 蒜瓣煎至两面金黄
6/8 倒入菠菜
7/8 炒至油绿色并略出汁，加入适量盐
8/8 出锅
菠菜要挑小棵鲜嫩的比较好吃
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