保存到手机
看更多做法
5.8万点赞 · 3809收藏
16.8万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名7.2万
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/11 菠菜用清水洗净
2/11 蒜切片
3/11 锅烧开水，放入一小勺盐
4/11 放入菠菜焯两分钟
5/11 捞出过凉
6/11 把过凉的菠菜放入盘里备用
7/11 锅加油，烧六成热
8/11 放入蒜片爆香
9/11 放入菠菜翻炒
10/11 加入一小勺盐翻炒入味即可
11/11 做好的蒜香菠菜
菠菜用水焯一下，去除草酸，菠菜不易焯时间过长，影响口感。
