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油面馅饼
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油面馅饼

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作者: 阳煦子23
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备肉馅。

    1/12 准备肉馅。

  • 准备熟芝麻。

    2/12 准备熟芝麻。

  • 温水和成面团,加少许油揉光。

    3/12 温水和成面团,加少许油揉光。

  • 案板上抹油,将面团揉成长条。

    4/12 案板上抹油,将面团揉成长条。

  • 切成一个个小剂子。

    5/12 切成一个个小剂子。

  • 取一个剂子擀薄片,放入肉馅。

    6/12 取一个剂子擀薄片,放入肉馅。

  • 包成包子。

    7/12 包成包子。

  • 把它压扁,再用擀面杖轻轻擀平。

    8/12 把它压扁,再用擀面杖轻轻擀平。

  • 将2面都粘上芝麻。

    9/12 将2面都粘上芝麻。

  • 饼铛遇热刷油,将饼胚放入开始煎。

    10/12 饼铛遇热刷油,将饼胚放入开始煎。

  • 一面煎黄后再煎另一面,注意火力太大时要关一会开关。

    11/12 一面煎黄后再煎另一面,注意火力太大时要关一会开关。

  • 12/12 加三分之一碗水洒在饼上,盖上盖子,等水气干了饼就熟了。

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