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发面做出来的食物很松软，馅饼表面做成金黄色很有食欲！
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/21 木耳提前一小时用水泡上。
2/21 酵母用温水泡开，往面里一点一点倒水，搅成棉絮状。
3/21 把面揉成团，放在温暖处发酵一个小时。
4/21 黄瓜擦成丝。
5/21 放点盐腌出黄瓜里的水分。
6/21 把肉切成丁。
7/21 葱花，姜末切好备用。
8/21 锅里放点油，把肉放进锅里翻炒。
9/21 肉炒至变色后放葱花，姜末翻炒。
10/21 放点老抽调色，放点鸡精调味，关火，放温备用。
11/21 把黄瓜丝里的水分挤出来，和炒好的肉丁放一起。
12/21 木耳切碎也放进去。
13/21 放点盐，香油搅拌均匀。
14/21 面发酵好后，揉成长条，切成大小一致的面团。
15/21 把面团擀成面皮，不要太薄，要不馅容易漏出来。
16/21 把馅放到面皮上。
17/21 像包包子一样包好。
18/21 包好后上面有一个面团，把面团揪下来，要不馅饼中间有个面疙瘩。
19/21 面板上撒点干面粉，收口朝下，用手把馅饼压扁，剩下的也都这样做好。
20/21 电饼铛里放点油预热，把馅饼放进去，馅饼上面刷点油，把电饼铛上盖盖上，大概一分钟左右表面变成金黄色就好了。
21/21 成品图。
建议面不要和的太软，要不包的时候馅很容易漏出来。
