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女儿最近一直吵着要吃河粉，但是港式饮茶的消费真的很贵@@.. 之前看过料理网站分享用客家河粉来做口感一样QQ，今天特别买了一包客家河粉来试做! 有别于传统口味，我选用了简单的肉燥调理包及香菜和牛肉片来搭配，客家河粉的Q感更胜于一般河粉，真是出奇的美味!
36分钟
家常味
初级
主食
其他
其他
1/9 先将牛肉片简单的用香蒜粒+盐巴稍微炒熟起锅(肉片亦可以使用新鲜虾仁)
2/9 备料:牛肉片、香菜段、郭妈妈肉燥包、板条2片
3/9 取一张板条，于内层涂满肉燥酱，再将牛肉片及香菜铺上，两边对褶线向内褶包覆
4/9 再褶成厚厚的四褶，切开3段，蒸盘涂上一层油，放入蒸盘蒸煮约7分钟
5/9 另外也可以做成较薄的层次:取一张板条，于内层涂满肉燥酱，再分两边铺上牛肉片及香菜，将两边往内褶包覆，切成小小段，放入蒸盘蒸煮约7分钟
6/9 不管是厚层还是薄层，都包覆着丰富的内馅喔
7/9 将蒸好的河粉，摆入盘中，放些香菜段，再淋上一点点薄盐酱油
8/9 自制美味的河粉完成啰~
9/9 肉燥香的牛肉河粉，真的很有滋味喔!
