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花莲的黄金蚬，取用花莲的好水来养殖，个个黄金闪烁、肉质饱满、无腥味。蚬精有保肝功能。 芦荟大家所知有美白、养颜作用。 使用自己种的芦荟，新鲜又经济。不是每一种芦荟都可以食用。若不知可否食用，请到药草店买芦荟，以免误食有毒的芦荟。 任何美味食物都一样，适量即可，不可一次食用过量。没有芦荟，只取蚬精亦可。黄金蚬肉请勿丢弃，敬请期待黄金蚬变身料理。
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 正港的黄金蚬
2/8 流水1小时，让它把沙吐干净。
3/8 我家的芦荟。白点的窄叶芦荟。
4/8 去掉绿色取透明的果肉部份。再彻底的清洗2遍。
绿叶误食会有腹泻发生。
芦荟果肉放在有洞的架上。
5/8 黄金蚬放芦荟果肉的上面。
铁架下放一个大碗公。
6/8 电锅外锅1.5杯冷开水，按下开关蒸熟。
7/8 蒸熟之后滴下来的就是芦荟蚬精。
8/8 适量即可，不可一次食用过量。
黄金蚬肉请勿丢弃，敬请期待黄金蚬变身料理。
