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1/9 花甲挺新鲜的,买回来之后拿一盆水,加一点点盐,把花甲放进去泡几个小时,可以把沙都吐干净的。
2/9 姜,蒜头,豆豉一起剁碎。
3/9 切好的葱花。
4/9 全部材料集体亮相。
5/9 热锅加油,先将姜蒜末,还有葱白倒进去爆香锅。
6/9 把花甲倒进去翻炒。
7/9 加入料酒,郫县豆瓣酱,生抽,盐和糖爆炒,还有加一点点水。
8/9 花甲张开口啦,然后收汁就可以了。
9/9 非常好吃,真的吃不够,下次要买多点,呵呵。