蒜蓉炒花甲的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉炒花甲
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蒜蓉炒花甲

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作者: 尚悦有吊儿辣
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 花甲挺新鲜的,买回来之后拿一盆水,加一点点盐,把花甲放进去泡几个小时,可以把沙都吐干净的。

    1/9 花甲挺新鲜的,买回来之后拿一盆水,加一点点盐,把花甲放进去泡几个小时,可以把沙都吐干净的。

  • 姜,蒜头,豆豉一起剁碎。

    2/9 姜,蒜头,豆豉一起剁碎。

  • 切好的葱花。

    3/9 切好的葱花。

  • 全部材料集体亮相。

    4/9 全部材料集体亮相。

  • 热锅加油,先将姜蒜末,还有葱白倒进去爆香锅。

    5/9 热锅加油,先将姜蒜末,还有葱白倒进去爆香锅。

  • 把花甲倒进去翻炒。

    6/9 把花甲倒进去翻炒。

  • 加入料酒,郫县豆瓣酱,生抽,盐和糖爆炒,还有加一点点水。

    7/9 加入料酒,郫县豆瓣酱,生抽,盐和糖爆炒,还有加一点点水。

  • 花甲张开口啦,然后收汁就可以了。

    8/9 花甲张开口啦,然后收汁就可以了。

  • 非常好吃,真的吃不够,下次要买多点,呵呵。

    9/9 非常好吃,真的吃不够,下次要买多点,呵呵。

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