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简单又美味，起锅前下把粉丝，吸饱汤汁，洒点葱花，增添口感 少了台式卤肉的厚重油腻感，多了轻爽开胃
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他1/7 将五花肉切成适当大小
2/7 将五花肉直接入锅中煸至焦黄，不需加油，在煸炒过程中，五花肉会释放油质
3/7 等到锅内充满油脂后，加入黑糖拌炒均匀
4/7 将红萝卜加入拌炒
5/7 将蒸鱼酱油倒入锅中，并加水盖过食材
6/7 大约炖煮一至一个半小时即可
7/7 在起锅前约20分钟，将干海带加入炖煮
也可以加白萝卜唷
干海带上白白的结晶是好东西，只需用厨房纸巾沾湿，把表面灰尘擦掉即可，不需泡水、洗净
