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海带含有大量碘是大脖子病的佳品，有所不知海带对富贵病也有很大帮助，对心脏病，糖尿病，和高血压有一定防治作用，现在人们生活能力加快，整天离不开电脑和手机，海带中胶质能使体内放射物质从体内排出，也能减少放射疾病发生几率，冬天怕冷的人经常食用可提高御寒能力，因此长食海带有意健康身体，分享链接供参考哦！
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/13 准备料酒，盐，酱油，葱姜蒜和豆蔻，草呆，干草，大料
2/13 海带提前泡发一夜，冲洗干净备用
3/13 然后切丝备用
4/13 在放入锅中加入3大汤勺料酒泡半小时，去掉海带自身粘性物质
5/13 把肥瘦相间的牛肉切薄片备用
6/13 然后把泡过料酒水的海带冲洗两遍和肥牛肉一同放入锅中，开大火焯水
7/13 开锅后用漏勺捞出
8/13 放入提前烧开锅的水中
9/13 再次开锅去表面浮沫，放一勺料酒
10/13 在下入盐
11/13 下入老抽酱油
12/13 在下入所有调味料，开锅后改小火盖上盖子炖40分钟
13/13 成入碗中享用吧
提示:海带做法多种多样，夏天凉拌最佳，冬天炖食，火锅都可以，海带自身粘性物质用白酒或料酒匀可去掉，这样在炖，火锅，凉拌就很利落，没有粘粘的东西，吃时就不腥了，海带喜油，炖或煲汤用肥瘦相间肉来炖味道鲜美
