梅渍小黄瓜

做法 将做法保存到手机

• 1/3 将话梅、砂糖及开水煮开放凉备用‧

• 2/3 小黄瓜洗净切片，以盐抓一抓约10分后，让小黄瓜片出水再洗掉多馀的盐份‧

• 3/3 将洗净后之小黄瓜片置于容器内，倒入步骤一材料及梅醋，伴一伴放入冰箱2~4小时冰镇入味即可食用‧

小贴士

1、


2、小黄瓜片清洗盐份最后一次建议使用开水清洗，以减少生菌量‧

3、步骤一之酸甜度以个人口味为主可微调‧