奥尔良烤翅

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• 1/5 鸡翅洗净后用刀划斜口，再用厨房纸擦干水份。

• 2/5 鸡翅入大碗，放入姜粉、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、糖、生抽、老抽（少许）、香蒜炸粉、辣椒粉。

• 3/5 将所有的调料与鸡翅拌匀，装入保料盒放入冰箱过夜，至少6小时。

• 4/5 烤箱预热5分钟，将鸡翅放在铺好锡纸的烤盘，放入烤箱中层，180度上下火20分钟。

• 5/5 取出烤盘在鸡翅上刷一层蜂蜜，再烤5分钟即可，喜欢吃焦点的可以烤10分钟，外焦里嫩。