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1/9 螺蛳放在清水中，滴入几滴油养几天；
2/9 将螺蛳的尾部剪去；
3/9 锅中放入少许油，放入葱姜爆香；
4/9 倒入螺蛳；
5/9 加入料酒；
6/9 加入生抽；
7/9 加入一些清水；
8/9 盖上锅盖焖煮10分钟左右入味；
9/9 完成。
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