蘑豆踏春的做法_菜谱_香哈网
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蘑豆踏春
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蘑豆踏春

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作者: 如珍子528
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 泡油豆皮到软

    1/11 泡油豆皮到软

  • 炒一下香菇,盛少量花生米放入容器

    2/11 炒一下香菇,盛少量花生米放入容器

  • 所有食材洗净,把菠菜单独放到一个容器内,其余的切段

    3/11 所有食材洗净,把菠菜单独放到一个容器内,其余的切段

  • 菠菜放锅里炒下捞出,摆在盘底做装饰用

    4/11 菠菜放锅里炒下捞出,摆在盘底做装饰用

  • 豆皮切成段

    5/11 豆皮切成段

  • 先放入葱姜翻炒到有点香味,放入辣椒爆香

    6/11 先放入葱姜翻炒到有点香味,放入辣椒爆香

  • 放入花生豆,炒到稍稍变色

    7/11 放入花生豆,炒到稍稍变色

  • 放入香菇,翻炒

    8/11 放入香菇,翻炒

  • 放入豆皮,加料酒、酱油、腐乳汁、盐、味精、鸡精,炒均

    9/11 放入豆皮,加料酒、酱油、腐乳汁、盐、味精、鸡精,炒均

  • 盛入刚刚菠菜装饰的容器内,撒上香菜。蘑豆踏春就完成啦

    10/11 盛入刚刚菠菜装饰的容器内,撒上香菜。蘑豆踏春就完成啦

  • 豆皮很好吃呐,喝碗大米粥

    11/11 豆皮很好吃呐,喝碗大米粥

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