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15分钟
辣味
中级
自制酱料
其他
其他
1/12 洋葱切丁。
2/12 猪肉切丁，我这个是绞的肉末，自己切的肉口感会更好。
3/12 辣椒面、孜然粉、孜然，搅拌均匀。
4/12 油烧至7-8成热，浇在上面，制成孜然辣椒油。
5/12 我用的豆瓣酱和甜面酱。
6/12 豆瓣酱和甜面酱比例1:2，搅拌均匀。
7/12 锅中热油，下洋葱丁翻炒。
8/12 炒至金黄色。
9/12 洋葱丁捞出备用。
10/12 锅中留葱油。
11/12 中小火将肉末煸出油，至金黄色。
12/12 加入炸好的洋葱丁和酱料，炒匀，关火出锅。
