9.5万点赞 · 6收藏
2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.5万
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
家常菜
1/10 准备材料
2/10 准备调料
3/10 茭白切滚刀块蒜切片葱切末
4/10 锅中倒少许油加入蒜片翻炒香
5/10 倒入茭白炒至颜色略焦黄
6/10 倒入1勺老抽
7/10 倒入2勺酱油
8/10 加入半碗水和冰糖，等冰糖化了
9/10 加入2勺蚝油
10/10 盖盖小火煮10分钟即可
1.炒茭白时加入蒜会更香更好吃。
2.用冰糖比白糖更滋润更健康。
3.加入蚝油会被颜色更鲜明，而且味道更鲜甜。
4.最后煮到茭白表面有很多皱纹就可以关火盛出了。
