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1/5 香椿苗去根洗净，沥干。
2/5 香葱切丝用沸水略烫至软，备用。
3/5 锅中水烧沸，放入豆片汆烫2分钟去豆腥味。
4/5 将香椿苗铺在展开的豆片上，轻轻卷起。
5/5 用香葱系个葱结，即可上桌蘸食豆瓣酱享用。
