凉拌莴苣笋的做法_菜谱_香哈网
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凉拌莴苣笋
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凉拌莴苣笋

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作者: 狂影秋风
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 莴苣笋去皮,切成薄片

    1/5 莴苣笋去皮,切成薄片

  • 锅做水,水开后放入莴苣片焯水后,马上捞出

    2/5 锅做水,水开后放入莴苣片焯水后,马上捞出

  • 放入冰水中,使莴苣片彻底凉透

    3/5 放入冰水中,使莴苣片彻底凉透

  • 小碗中放入适量盐、糖、鸡精(我放的是蘑菇精),用很少量的温水融化拌入莴苣笋中

    4/5 小碗中放入适量盐、糖、鸡精(我放的是蘑菇精),用很少量的温水融化拌入莴苣笋中

  • 最后淋上一点香油,撒上虾皮、枸杞,用胡萝卜装饰即可

    5/5 最后淋上一点香油,撒上虾皮、枸杞,用胡萝卜装饰即可

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