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凉拌莴苣
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凉拌莴苣

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莴苣有延缓脑功能衰退,滋润皮肤的功效。这道菜口味清爽,口感脆脆的,好吃又下饭。

作者: 排骨酱
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别中级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 莴苣、小米椒、葱、蒜洗净。

    1/7 莴苣、小米椒、葱、蒜洗净。

  • 莴苣切粗条、小米椒切结、蒜切粒、切葱花。

    2/7 莴苣切粗条、小米椒切结、蒜切粒、切葱花。

  • 锅里放少许油烧热,放入小米椒结、蒜粒爆香。

    3/7 锅里放少许油烧热,放入小米椒结、蒜粒爆香。

  • 倒入莴苣上。

    4/7 倒入莴苣上。

  • 加入香油、盐、白糖、鸡粉、少许葱花拌均匀。

    5/7 加入香油、盐、白糖、鸡粉、少许葱花拌均匀。

  • 码入盘、撒少许葱花、即食。

    6/7 码入盘、撒少许葱花、即食。

  • 再来一张封面图。

    7/7 再来一张封面图。

  • 小贴士

    锅里放油后,加入小米椒结、蒜粒爆香时要注意别炸糊了哦,注意火候。

    作者: 排骨酱

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