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莴苣能增强胃液,刺激消化,增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用。一碗粥配上一盘清爽可口的凉拌莴笋,那是真真的下饭啊
1/7 食材大合影
2/7 莴苣切丝备用
3/7 找个大点的容器,把莴苣里面,加盐,手抓抓,腌制10分钟
4/7 腌制的同时把大蒜和香菜切末,备用
5/7 调调料,把凉拌酱油,醋,糖鸡精,糖,调成汁。此刻不需要加盐,莴苣已经是咸的了。
6/7 腌制好的莴苣把汁挤出来,然后和香菜末,大蒜末,倒在一起,并浇上刚才调的酱汁。拌均匀!
7/7 最后淋上麻油,就可以享用了。
本人喜欢吃香菜,所以放了比较大棵的,请哈友们自己定夺啊。简单又爽口的凉拌莴笋是不是超级快!