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白云凤爪
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白云凤爪

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作者: 刺猬小可爱
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 材料

    1/8 材料

  • 辣椒切块

    2/8 辣椒切块

  • 芹菜切段

    3/8 芹菜切段

  • 将醋,糖,盐与水混合后倒入锅中煮开,放晾后倒入密封盒中放入冰箱里冷藏一个小时左右

    4/8 将醋,糖,盐与水混合后倒入锅中煮开,放晾后倒入密封盒中放入冰箱里冷藏一个小时左右

  • 锅里放适量水,然后放入凤爪,姜拍松放入锅,放入白酒,中火煮开后再继续再煮约3-5分钟

    5/8 锅里放适量水,然后放入凤爪,姜拍松放入锅,放入白酒,中火煮开后再继续再煮约3-5分钟

  • 凉白开里放入冰块备用

    6/8 凉白开里放入冰块备用

  • 飞过水的凤爪捞出放入冰水里泡半小时左右

    7/8 飞过水的凤爪捞出放入冰水里泡半小时左右

  • 将凤爪,香芹,红椒一起倒入糖醋汁中,密封好放入冰箱泡腌八小时以上入味即可食用

    8/8 将凤爪,香芹,红椒一起倒入糖醋汁中,密封好放入冰箱泡腌八小时以上入味即可食用

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