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1/5 鸡爪买新鲜的，要彻底洗干净
2/5 清水煮，加点白酒下去可以去异味，煮开后三分钟倒掉水，再加清水，中火煮8分钟
3/5 剪掉有指甲的部分
4/5 温开水溶开味精，盐，糖然后把泡辣椒剪段，加白醋
5/5 下鸡爪泡着，放到冰箱里至少一小时才好吃
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东北菜
