酸甜西瓜皮

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  1/5 西瓜皮洗净去掉一些瓜心。

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  2/5 再把瓜皮去掉切条加少许盐腌制片刻。

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  3/5 腌制好的瓜皮沥干水分，加入白醋。

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  4/5 再加入白糖。

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  5/5 加入香油拌均匀后放入冰箱冷藏片刻再吃。

小贴士

西瓜皮腌制会出很多的水，要把水分沥干口感才好。
酸甜度可随自己的口味添加。
要放置冰箱冷藏吃的时候再拿出口感更好。