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西瓜吃完大家都习惯性的把西瓜皮扔掉，其实西瓜皮留下来还可以做更好吃的美味。今天我跟大家分享一下我做的西瓜皮。
28分钟
酸甜
初级
其他
拌
其他
1/7 将西瓜瓤切下来留下皮，瓜皮的绿皮去掉。
2/7 将瓜皮切成片，用容器装好。
3/7 小碗里放入白糖,盐,倒入白醋。
4/7 将调好的料倒入西瓜皮上拌均匀，用保鲜膜包好腌制四个小时。
5/7 腌制好的西瓜皮用碗装好。
6/7 挖一个西瓜球，摘两片薄荷叶洗干净。
7/7 把西瓜球和薄荷叶放入装西瓜皮的小碗里装饰一下。美美的酸甜西瓜皮就做好啦！
西瓜皮要切得薄厚一样，大概0.5厘米厚，这样腌制出来吃着口感均匀一些。
