酸甜西瓜皮

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• 1/6 去掉西瓜皮外面的绿色皮，把木耳泡发。

• 2/6 在去掉西瓜的红色瓤的部分。

• 3/6 西瓜皮切丝，泡发好的木耳切丝。西瓜丝上撒一点点盐，腌20分钟。

• 4/6 把腌好的西瓜丝，挤出水份。

• 5/6 用老醋（或是白醋）加糖，调出汁，在加点香油混合好。

• 6/6 把调好的酸甜汁浇在挤干水份的西瓜丝和木耳丝上，拌匀，放入冰箱冷藏40分钟。就可食用了。

作者: 格格奶奶

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