蔬菜沙拉

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  1/12 玉米棒折断，这样很好剥下玉米粒。

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  2/12 将生菜洗净，控干水分；洋葱切用半个。

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  3/12 将洋葱切丝和玉米粒一起冲洗一下

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  4/12 将洋葱和玉米粒入开水锅焯水一下，加少许食盐和植物油。

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  5/12 捞出入凉水过凉，冰水更好。我用的是瓶装的农夫山泉水。

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  6/12 凉后用漏勺沥一沥水分。

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  7/12 鳄梨用刀划上一圈

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  8/12 两手上下拿一转，就像开瓶盖似的操作

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  9/12 刚好对半开，用半个够了，（另一半马上入冰箱保鲜）

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  10/12 生菜控干水分用手扭断，铺入碗底

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  11/12 倒入洋葱玉米，再用勺子挖去鳄梨肉加入，再用另一个勺子舀两勺沙拉酱，

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  12/12 拌匀即可食用。

小贴士

鳄梨不要削皮，环绕切一转就分开，取走核儿就行。它是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。

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