保存到手机
看更多做法
8.9万点赞 ·
2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.0万
15分钟
家常味
中级
凉菜
拌
其他
1/13 备好豌豆粉
2/13 豌豆粉一量杯，大概150ML左右。
3/13 按照豌豆粉1：水6调匀
4/13 放电磁炉上，中火顺时针方向不停搅拌，有大气泡时就可以关火
5/13 倒入碗中晾凉，放冰箱冷藏一小时
6/13 把凉粉倒出来
7/13 黄瓜切丝
8/13 切凉粉，可以选择切条或则切块子
9/13 切点青红椒，榨菜丁，蒜
10/13 调制酱料，酱油里倒点香油、味精、辣椒油，把刚才的素料倒进去
11/13 准备凉拌了
12/13 拌好，装盘
13/13 开吃
夏季吃凉粉消暑解渴；冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。
