胡萝卜大蒸包的做法_菜谱_香哈网
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胡萝卜大蒸包
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胡萝卜大蒸包

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作者: 戊戌君55
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 酵母用温水化开,加入面粉和奶粉,和成柔软适中的面团,放温暖处发酵。

    1/10 酵母用温水化开,加入面粉和奶粉,和成柔软适中的面团,放温暖处发酵。

  • 热锅凉油,油热炒香圆葱。

    2/10 热锅凉油,油热炒香圆葱。

  • 放入五花肉煸炒,再放花椒粉拌匀。

    3/10 放入五花肉煸炒,再放花椒粉拌匀。

  • 胡萝卜擦丝切小丁,用油炒制熟透。

    4/10 胡萝卜擦丝切小丁,用油炒制熟透。

  • 胡萝卜和肉搅拌均匀。

    5/10 胡萝卜和肉搅拌均匀。

  • 把发好的面团揉匀,分成大小均等剂子。

    6/10 把发好的面团揉匀,分成大小均等剂子。

  • 擀皮包馅。

    7/10 擀皮包馅。

  • 均匀的摆放整齐。

    8/10 均匀的摆放整齐。

  • 放入锅内(温水)再次醒发半小时。

    9/10 放入锅内(温水)再次醒发半小时。

  • 大火蒸30分钟,关火后再焖5分钟。取出包子。

    10/10 大火蒸30分钟,关火后再焖5分钟。取出包子。

  • 小贴士

    胡萝卜是脂溶性的,所以要用油炒一下,这样好吸收;
    胡萝卜不怕高温,所以你不用担心营养流失;
    胡萝卜一次不要吃太多,不然你的脸就会像胡萝卜的颜色那样。

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