洋葱拌肚片

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  1/9 把熟猪肚切成薄片。

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  2/9 切好的猪肚片放沸水中焯一下捞出备用。

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  3/9 洋葱一片一片掰下来，放水里洗净。

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  4/9 把洋葱切成薄片。蒜剁碎，香菜洗净切段。

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  5/9 切好的洋葱放凉水里洗去辣味，捞出沥干水份。

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  6/9 蒜末、辣椒油、生抽、醋、花椒油、盐、味精、白糖放碗里加一匙凉白开调成味汁

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  7/9 把肚丝、洋葱放凉拌大碗里，撒上芝麻。

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  8/9 把调味汁淋在肚丝上，拌匀即可食用。

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  9/9 成品图

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