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1/8 主要食材：红萝卜，干豆皮。
2/8 主要调味料：盐，糖，五香粉，醋。
3/8 将胡萝卜切丝。
4/8 锅内烧开水，放入胡萝卜。
5/8 再放入干豆皮，与胡萝卜一起氽熟。
6/8 将煮熟的菜过一下凉水。
7/8 控干水份，盛入盘中，放上葱末，调味料。
8/8 将油烧热，泼在调料上，然后调入醋，拌均即可。
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