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15分钟
辣味
初级
凉菜
拌
其他
1/11 小黃瓜洗淨
2/11 去籽切小段，豆皮也切小段
3/11 先加入蒜跟糖將小黃瓜淹會
4/11 花椒粒
5/11 熱點油將花椒粒炒香備用
6/11 豆皮下滾水很快的川燙一下
7/11 兩者拌勻一個人口味加少許鹽
8/11 醋3匙，醬油少許調色，味霖1匙
9/11 把冷卻的花椒油到入菜中拌好，要濾掉仔
10/11 酸甜香脆
11/11 喜歡吃辣的朋友可以加些油辣子，另一種風味
