香椿苗拌核桃仁的做法_菜谱_香哈网
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香椿苗拌核桃仁
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香椿苗拌核桃仁

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作者: 逆风之羽
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备原料:香椿苗200克、核桃8个、枸杞10粒。

    1/4 准备原料:香椿苗200克、核桃8个、枸杞10粒。

  • 香椿苗去根洗净、核桃去壳后用温水将核桃仁浸泡后剥去核桃仁外皮。

    2/4 香椿苗去根洗净、核桃去壳后用温水将核桃仁浸泡后剥去核桃仁外皮。

  • 将香椿苗、核桃仁、盐和香油拌匀。

    3/4 将香椿苗、核桃仁、盐和香油拌匀。

  • 放上浸泡好的枸杞搅拌均匀即可。

    4/4 放上浸泡好的枸杞搅拌均匀即可。

  • 小贴士

    香椿是时令名品,又称树上蔬菜,含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

    核桃的药用价值很高,中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。

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