盐焗鹌鹑蛋的做法_菜谱_香哈网
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盐焗鹌鹑蛋
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盐焗鹌鹑蛋

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作者: 爱飞的鱼
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把鹌鹑蛋洗干净,沥干水份。

    1/6 把鹌鹑蛋洗干净,沥干水份。

  • 拿1个小炖盅,先把盐铺满底部,放一层鹌鹑蛋,再铺一层盐,再放鹌鹑蛋,如此类推。简单的说就是一层盐一层蛋。

    2/6 拿1个小炖盅,先把盐铺满底部,放一层鹌鹑蛋,再铺一层盐,再放鹌鹑蛋,如此类推。简单的说就是一层盐一层蛋。

  • 最后用盐盖着鹌鹑蛋。

    3/6 最后用盐盖着鹌鹑蛋。

  • 盖上炖盅的盖子。

    4/6 盖上炖盅的盖子。

  • 隔水炖45分钟即可。(如果是鸡蛋时间要长些)

    5/6 隔水炖45分钟即可。(如果是鸡蛋时间要长些)

  • 带一点点咸味,好吃。

    6/6 带一点点咸味,好吃。

  • 小贴士

    1.炖好的蛋放2天再吃更加入味。

    2.盐可以留着下次用,也可以用来做菜吃了,不会浪费。

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