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1/7 干菜在做之前先用温水泡软待用。
2/7 熟鹅只需要跺成小块即可。
3/7 烧热油锅先爆炒鹅肉。
4/7 翻炒均匀再放少许生抽与白糖。
5/7 接着把干菜倒入翻炒。
6/7 两种材料炒均匀后放小半锅清水盖上锅盖焖约十分钟。
7/7 汁快收干就可以熄火上碟了。