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鹅菜肉白质嫩 味甜汁多 含有丰富的食物纤维 吃饭多样 可用于炒 凉拌 煮汤等
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 准备好食材
2/7 鹅菜切大点的条状
3/7 红尖椒 蒜瓣切好待用
4/7 锅热倒油 蒜瓣爆香
5/7 爆香好的油装在小碗 加入一汤匙的生抽
6/7 锅里水开倒入几滴油 鹅菜焯水
7/7 焯好水的鹅菜 装盘淋上蚝油 爆香好的蒜香油 红尖椒洒在上面装饰 开始享用品尝吧
1、烫煮鹅菜时间不要锅长 水开后一分钟左右就可以了 以免影响口感
2、鹅菜焯水过后凉水过下 口感更加清脆爽口
3、生抽酱油和蚝油咸鲜味已经很合适了 所以做这道菜无需添加盐和味精
