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天鹅饼干
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天鹅饼干

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这款小饼干外形非常可爱,不管是大朋友还是小朋友我相信都会爱不释手,而且它口感酥脆,做为餐后零食真是不错的选择!应友友们的要求就把做法分享给大家!喜欢的都来收藏哦!

作者: BABY杨轶
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 容器里放入玉米油加入糖搅拌均匀

    1/14 容器里放入玉米油加入糖搅拌均匀

  • 倒入蛋液继续搅拌至粘稠

    2/14 倒入蛋液继续搅拌至粘稠

  • 过筛的低筋面粉和奶粉混合后倒入粘稠蛋液里

    3/14 过筛的低筋面粉和奶粉混合后倒入粘稠蛋液里

  • 用筷子搅拌至无干粉状态

    4/14 用筷子搅拌至无干粉状态

  • 捏成面团即可,放在案板上擀成薄片

    5/14 捏成面团即可,放在案板上擀成薄片

  • 用圆形模具刻出形状

    6/14 用圆形模具刻出形状

  • 取出圆形对折压实

    7/14 取出圆形对折压实

  • 最好全程用这个很方便

    8/14 最好全程用这个很方便

  • 在半圆上割出三条口子

    9/14 在半圆上割出三条口子

  • 这时最好放入烤盘进行整形操作,最上面整形成天鹅头,下面是翅膀,如图的样子

    10/14 这时最好放入烤盘进行整形操作,最上面整形成天鹅头,下面是翅膀,如图的样子

  • 都做好后用芝麻点缀眼睛更漂亮哦(这时烤箱165度预热)

    11/14 都做好后用芝麻点缀眼睛更漂亮哦(这时烤箱165度预热)

  • 放入烤箱中层烤15至18分钟即可(具体时间根据自家烤箱上色而定)

    12/14 放入烤箱中层烤15至18分钟即可(具体时间根据自家烤箱上色而定)

  • 烤好后的样子既酥脆又可爱

    13/14 烤好后的样子既酥脆又可爱

  • 呵呵小天鹅活灵活现的样子

    14/14 呵呵小天鹅活灵活现的样子

  • 小贴士

    这是我经过反复实践得出的配方很好用,所有原料都放一起后一定要用筷子搅拌至无干粉,千万不要用力揉搓容易起筋。饼干整形的步骤最好放在烤盘上进行,因为面比较软做好后再放上烤盘,很容易变形。温度还要依据自家烤箱而定!

    作者: BABY杨轶

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