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天鹅馒头
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天鹅馒头

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这是做豆沙包剩的面,就做了几只天鹅,还挺漂亮的!

作者: 露露54
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 先看看蒸熟后的样子

    1/16 先看看蒸熟后的样子

  • 把酵母用温水化开

    2/16 把酵母用温水化开

  • 倒入面粉中搅拌成棉絮状

    3/16 倒入面粉中搅拌成棉絮状

  • 火龙果泥倒入面粉中加酵母搅拌成棉絮状

    4/16 火龙果泥倒入面粉中加酵母搅拌成棉絮状

  • 分别揉成面团放温暖处发酵

    5/16 分别揉成面团放温暖处发酵

  • 发酵至原来的两倍大即可

    6/16 发酵至原来的两倍大即可

  • 把白色面团擀成大圆片

    7/16 把白色面团擀成大圆片

  • 用工具压出花型

    8/16 用工具压出花型

  • 取一块对折

    9/16 取一块对折

  • 切出天鹅的脖子

    10/16 切出天鹅的脖子

  • 用手捏出头和嘴巴

    11/16 用手捏出头和嘴巴

  • 红色面团揉4个圆1个椭圆,准备一粒火龙果籽

    12/16 红色面团揉4个圆1个椭圆,准备一粒火龙果籽

  • 蘸点水分别粘在天鹅上,翅膀压出纹路

    13/16 蘸点水分别粘在天鹅上,翅膀压出纹路

  • 用竹签把圆球压扁

    14/16 用竹签把圆球压扁

  • 反方向也做了一只

    15/16 反方向也做了一只

  • 成品图

    16/16 成品图

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