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苹果派
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苹果派

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作者: 金鑫君63
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法其他
  • 菜系西餐
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  • 苹果去皮切小丁丁。

    1/12 苹果去皮切小丁丁。

  • 泡在淡盐水里防氧化。

    2/12 泡在淡盐水里防氧化。

  • 苹果沥干水分,放入小锅里,拌入红糖,肉桂粉,玉米淀粉和葡萄酒。

    3/12 苹果沥干水分,放入小锅里,拌入红糖,肉桂粉,玉米淀粉和葡萄酒。

  • 拌匀煮至浓稠,放凉备用。

    4/12 拌匀煮至浓稠,放凉备用。

  • 派皮解冻,用擀面杖稍稍擀薄一点,擀成方形。

    5/12 派皮解冻,用擀面杖稍稍擀薄一点,擀成方形。

  • 用刀切12等份。

    6/12 用刀切12等份。

  • 取一份,放上适量的苹果馅。

    7/12 取一份,放上适量的苹果馅。

  • 盖上另一张皮,边缘用叉子压紧合。

    8/12 盖上另一张皮,边缘用叉子压紧合。

  • 全做好后,用利刀在派面上划几刀透气。

    9/12 全做好后,用利刀在派面上划几刀透气。

  • 刷上鸡蛋液。

    10/12 刷上鸡蛋液。

  • 放进预热了400F/200C度的烤箱,烤15-20分钟,表面金黄即可。

    11/12 放进预热了400F/200C度的烤箱,烤15-20分钟,表面金黄即可。

  • 稍稍放凉就可以吃了。

    12/12 稍稍放凉就可以吃了。

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