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1/12 苹果去皮切小丁丁。
2/12 泡在淡盐水里防氧化。
3/12 苹果沥干水分,放入小锅里,拌入红糖,肉桂粉,玉米淀粉和葡萄酒。
4/12 拌匀煮至浓稠,放凉备用。
5/12 派皮解冻,用擀面杖稍稍擀薄一点,擀成方形。
6/12 用刀切12等份。
7/12 取一份,放上适量的苹果馅。
8/12 盖上另一张皮,边缘用叉子压紧合。
9/12 全做好后,用利刀在派面上划几刀透气。
10/12 刷上鸡蛋液。
11/12 放进预热了400F/200C度的烤箱,烤15-20分钟,表面金黄即可。
12/12 稍稍放凉就可以吃了。