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蛋挞
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蛋挞

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作者: 安容郎7
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 各种标了名称的食材。

    1/12 各种标了名称的食材。

  • 蛋挞皮。

    2/12 蛋挞皮。

  • 先将蛋挞皮取出、整形。

    3/12 先将蛋挞皮取出、整形。

  • 隔水坐热的牛奶。

    4/12 隔水坐热的牛奶。

  • 牛奶中打入一个全蛋搅拌均匀。

    5/12 牛奶中打入一个全蛋搅拌均匀。

  • 打入2个蛋黄搅拌均匀。

    6/12 打入2个蛋黄搅拌均匀。

  • 加入淡奶油搅拌均匀。

    7/12 加入淡奶油搅拌均匀。

  • 搅拌好了的蛋挞水(老师说不能有泡的哦)

    8/12 搅拌好了的蛋挞水(老师说不能有泡的哦)

  • 倒入蛋挞水(倒入蛋挞水之前可以任意的添加各种干性食材)

    9/12 倒入蛋挞水(倒入蛋挞水之前可以任意的添加各种干性食材)

  • 烤箱150度预热5分钟,放入蛋挞烤15分钟。

    10/12 烤箱150度预热5分钟,放入蛋挞烤15分钟。

  • 烤到表面金黄,鼓起来就行。

    11/12 烤到表面金黄,鼓起来就行。

  • 等蛋挞冷却切,回缩就可以吃咯。

    12/12 等蛋挞冷却切,回缩就可以吃咯。

  • 小贴士

    最主要的就是搅拌是不要搅出泡,如果有的话就要等消泡才行。

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