1.9万点赞 · 1424收藏
6.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名44.4万
1/12 各种标了名称的食材。
2/12 蛋挞皮。
3/12 先将蛋挞皮取出、整形。
4/12 隔水坐热的牛奶。
5/12 牛奶中打入一个全蛋搅拌均匀。
6/12 打入2个蛋黄搅拌均匀。
7/12 加入淡奶油搅拌均匀。
8/12 搅拌好了的蛋挞水(老师说不能有泡的哦)
9/12 倒入蛋挞水(倒入蛋挞水之前可以任意的添加各种干性食材)
10/12 烤箱150度预热5分钟,放入蛋挞烤15分钟。
11/12 烤到表面金黄,鼓起来就行。
12/12 等蛋挞冷却切,回缩就可以吃咯。
最主要的就是搅拌是不要搅出泡,如果有的话就要等消泡才行。