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1/23 油菜摘去根部、老叶,洗净切成碎末。
2/23 香菇洗净切成小丁备用。
3/23 准备好肉馅,把切好的油菜和香菇丁放到肉馅中,加入适量的橄榄油。
4/23 加入适量的精盐。
5/23 加入适量的鸡精拌匀即可。
6/23 酵母用适量的水溶解。
7/23 面粉里加入适量的白糖。
8/23 加入一点橄榄油。
9/23 把溶解好的酵母水倒入面粉中。
10/23 再加入适量的清水。
11/23 把面粉拌成面絮状。
12/23 把面絮揉成光滑的面团。
13/23 盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵。
14/23 发酵好的面团。
15/23 把发酵好的面揉匀揉光滑。
16/23 把面团搓成长面剂子,然后分割成若干小份。
17/23 取一份擀成元面皮。
18/23 在面皮的中间放上馅料。
19/23 像包包子一样,收好口。
20/23 包好的饼胚口朝下压扁。
21/23 全部包好后放到一边发酵一会儿。
22/23 平锅加热,加入少许的油,把饼胚放到锅中烙一会儿,变成金黄色时候,翻过来烙另一面。
23/23 盖上锅盖,小火慢慢烙,直到烙熟。